Ольга Георгиевна родилась 25 августа 1938 года в Иркутске.
Летом 1956 года окончила среднюю школу, и семья решила переехать в Москву. Вскоре отца избрали секретарем союза писателей СССР. Последние шесть лет в Иркутске Марковы проживали по улице Карла Маркса, 33, и позднее на доме были установлены мемориальные доски.
В 1961 году Ольга Маркова окончила Московский инженерно-экономический институт, параллельно училась на курсах журналистики при Центральном доме журналиста.
После этого она была принята на работу младшим редактором в крупнейшее издательство страны «Советский писатель». Так началась издательская карьера, которая завершилась в начале 1990-х, когда издательство развалилось. Ольга Георгиевна в то время была заведующей редакцией русской и советской прозы. За время работы она редактировала книги Константина Федина, Николая Тихонова, Валентина Распутина, Александра Проханова. Кроме того, Ольга Маркова занялась переводом на русский язык книг писателей Средней Азии - Юсуфа Акобирова, Саида Валиева, Рахмата Файзи, в её переводе было издано шесть книг.
Два раза вместе с мужем-дипломатом надолго уезжала за границу в Нью-Йорк и Женеву. В Швейцарии заведовала библиотекой в представительстве СССР при ООН. В семье выросли две дочери Марина и Ксения.
С 2000 года, будучи на пенсии, восемь лет была сотрудником музея «Дом на набережной».
А потом написала книгу воспоминаний «Оглянись назад». Это история её предков, жизненный путь которых был невероятно труден, но интересен. Ольга Георгиевна была продолжательницей дела своего отца, писателя Георгия Маркова.