Capitão-mor das Flores e Corvo, nasceu nas Lajes,
tendo casado por procuração, em Angra, a 26 de Junho de 1778,
Ainda nas Lajes, foi sucessivamente alferes, capitão e sargento-mor (1776), cargo em que pediu transferência para Santa Cruz, no ano seguinte. Em 1781, quando morre o capitão-mor das Lajes, seu irmão, é nomeado comandante militar de toda a ilha, por portaria do Capitão-General, e em 1783 assume o cargo de capitão-mor das Flores e do Corvo.
Era irmão do capitão-mor das Lajes António José Pimentel de Mesquita e do sargento-mor de Santa Cruz João José Pimentel de Mesquita, e pai de Roberto Luís de Mesquita Pimentel (1785-1870), bacharel formado em Matemática na Universidade de Coimbra, militar, deputado às Cortes Constituintes de 1821
Autor de “A Imparcialidade Julgando os Jesuítas” (1830).
Tinha terras na Fajã de Lopo Vaz, nas Lajes.