Elisabeth wurde geboren am 02. März 1820 in Gennweiler. Elisabeth's Vater war Peter Zewe und ihre Mutter war Angela Gross. Ihre Großeltern väterlicherseits waren Peter Zewe und Katharina Kleer (Zewe). Sie hatte einen Bruder und eine Schwester, mit Namen Peter und Margarethe. Sie war die Jüngste von den drei Kinder.