Elisabeth wurde geboren am 18. April 1881 in Gennweiler. Elisabeth's Vater war Peter Schmidt und ihre Mutter war Barbara Zewe. Ihre Großeltern väterlicherseits waren Peter Schmidt und Maria Knauber. Sie hatte zwei Brüder und zwei Schwestern, mit Namen Jakob, Babtist, Barbara und Maria. Sie war die zweit Jüngste von den fünf Kinder. Sie hatte zwei Halbbrüder und zwei Halbschwestern, mit Namen Peter, Aloys Peter, Margarethe und Rosa. Sie starb im Alter von 55 im Jahr 1936.