Eulalie Sophie Staes
Eulalie werd geboren op 25 december 1868 in
Izegem. Eulalie's vader was
Franciscus Staes en haar moeder was
Adelia Cecilia Bogaert. Zij had acht broers en vier zussen, genaamd
Alphonsius,
Florent,
Eduard,
Gustaaf,
Camiel,
Franciscus,
Cyrillus,
Benedictus,
Marie,
Pharailde,
Elisa en
Julia. Zij was de zesde oudste van de dertien kinderen.